Понравился комментарий Ярослава.
Нет реальной оценки - больше эмоционального флуда.
Действительно работа в ломбарде отличается от других.
Работаю в компании, в курсе темы. 
Т.е. оставлю своих пару  Относительно 500-й пробы, вы работаете определяя пробу реактивами?
Тогда какие вопросы?
Можно конечно доверять клейму (есть неплохой анекдот- на сарае слово написано, а там , дрова лежат).
У Вас за спиной сейф с мат. ценностями, и как материально ответственный человек, Вы можете занятся благотворительностью в пределах своей зарплаты.
Не хотите случайно прикупить изделие  на 100 гр. золота 585,( проба красивая- пробирной палаты)?  Или поменять на бутылку хорошего виски?
Носят такие "анализы" частенько.
Идём дальше, Вам не дали чек или договор?
Особенно интересно во втором случае.
На каждом отделении есть информация: уголок потребителя, визитки - там есть телефон центрального офиса. Позвоните, пожалуйста! В компании есть служба безопасности и КРУ, покрывать нерадивых и нечестных сотрудников никто не будет.
Пропустим упоминание об особых отношениях со "своим" оценщиком. Я так понимаю, часть денег "своему " клиенту оценщик добавляет своими средствами - типа бонус.
Занимательна информация и о "войнах" за "место под солнцем". Есть жертвы? Убитые или раненые? За место нужно платить?
В студию!
Страна должна знать своих героев!
У Вас есть в жизни, возможно один из немногих шансов быть самим собой.
Это право Вам даёт интернет.
Девочки и мальчики - у Вас всегда есть право выбора.
Помните об этом!